Ingredientes
- 280 grs. de harina de repostería.
- 2 yogurts griegos.( si son naturales también sirven y quedan muy bien.)
- 150 grs. de azúcar.
- 80ml. de aceite de girasol.
-2 huevos.
- 1 sobre de levadura.
- 4 cucharadas de leche.
- 100 grs. de frutas escarchadas en trocitos.
- 1 cucharada de agua de azahar
Elaboración
Mezclar la harina, la levadura, el azúcar y el cacao. en un cuenco aparte
Aparte batir los huevos con el aceite, la leche y el yogur, y como no la esencia de azahar.
Incorporar los ingredientes secos a la mezcla anterior, y batir. Echar l la fruta escarchada y mezclar con una espatula
Poner nuestro moldes de magdalenas dentro de las flaneras para que salga copete y rellenar hasta arriba,
Al horno precalentado 180º 25 minutos, según horno.
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